生抽在我们日常生活是一种调味品，许多情况下都是采用它，例如我们煮面条，还哟炒回锅肉的情况下都是采用生抽，生抽的色调很深，那样在日常生活中用于做菜得话，能够改进食材的色调，让食看上去更为的美味可口，坚信鸡蛋炒饭大伙儿都是做，可是假如用生抽来做蛋炒饭得话，還是有很多的人不容易，下边我们就来详细介绍这类酱油鸡蛋炒饭的做法：

　　酱油蛋炒饭的作法：

　　1.生鸡蛋加一些温开水打撒。

　　2.添加葱段。

　　3.在锅中加点油烧开，加生鸡蛋煸炒。

　　4.添加白米饭煸炒。

　　5.倒进味精，盐，生抽再次略炒一下就可以

　　做菜方法

　　1、白米饭最好用剩米饭。新焖的饭水份要少天赋加点，不然非常容易粘在一起，食谱中是新焖的饭;

　　2、酱油炒饭的调味品有生抽和米酒。全是以便添香。而生抽最好用酱油(我是酱油、生抽酱油参半)。由于酱油中添加了柠檬黄，吃到口中后有一种美味甜甜的的觉得。而用调味品先把白米饭翻拌再炒比炒米饭时再放生抽的益处是让白米饭提早消化吸收生抽，着色匀称也更为进味;

　　3、酱油炒饭在拌入生抽、米酒、白砂糖后，再加少量食用油翻拌，那样的白米饭颗颗明晰，再入锅炒时，要是用少量一点点油也不会黏锅;

　　4、在什么时候放生抽不沾锅?生抽最好的入锅时间在热完油之后。生抽根据油的煎热能够除去黄豆的苦涩味，还能是生抽和植物油的香气融合起來，相辅相成，炒出去的饭也会色香味出众。可是要留意的是，生抽略微加温就可以，另外加温的全过程中会传出很大的吱吱响，这种全是一切正常状况，不必担心。加温完后要将饭立即倒进，另外持续翻搅，翻拌，炒成生抽的色调遍布匀称之后就大获全胜了。

　　以上便是酱油鸡蛋炒饭的做法全集，掌握来到有关的作法后，自身随时随地都能够在家里里边做，从此无需由于担忧自身不容易做而到外边吃完，那样较为节省经济发展，而且生鸡蛋自身想放是多少就可以放是多少，依据本人的喜好来调整，而外边的鸡蛋炒饭生鸡蛋肯定是非常少的，因此 自己做量还很大，何乐不为。