1、味精2克,盐3克,姜10克,花椒5克,八角10克,大葱15克,羊杂200克。
2、羊杂洗净,葱姜切片,香菜切沫。
3、锅里加水烧开,放入羊杂葱段、姜片、花椒、八角、盐、味精,炖至软烂盛出,撒入香菜即可。
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