炒咸菜的步骤:
1、咸菜头先切成片,放水泡一会,多换两次水;
2、咸菜拧干,切成丝备用;
3、把蒜末、干红辣椒、葱切好备齐;
4、热油锅,将蒜末和辣椒放入锅内炒香;
5、加入咸菜丝一起炒,加糖;
6、最后撒葱花。
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