1、挑选品种。秋季品种建议选择3-4个月成熟的品种，还要确保种子可以很好的耐高低温，抗逆性强，这样可以提高胡萝卜种子成活率。

2、整地施肥。胡萝卜对于生长环境要求很高，建议选择排水性优良、25°以上的陡坡、土壤疏松、有机质成分高的土壤，这样就可以满足着肥力的需求，还可以让肉根快速的膨大。在种植之前，需要进行翻耕，松土的深度在30cm左右就行，此时也要注意好肥料的施用，施入腐熟的农家肥和钾肥，结合翻耕的形式，使之和土壤混合在一起。然后做15cm高的畦，沟的宽度保持在20cm，这样有利于播种。

3、播种。尽量在立秋之前播种。在选择好种子后，大家需要放在凉水中泡上5个小时，之后放在湿布中催芽，看到种子露白就可以播种了。先在土壤中浇水，然后撒播种子，播种好后覆上土壤，每天喷施1次水分，施用3-4天就行，这样就能快速长出幼苗。

4、管理。在长出2片叶子时就可以间苗处理，而在4片叶子时需要2次的间苗，将那些病苗、弱苗去除，保持幼苗行距为15cm就行，在间苗的时候一定要及时的中耕。

5、在发芽后就要浇上适量的水，而到了肉根膨大期，就要注意不要添加太多的水分，保持水量的湿度，这样产量会更高，品质也比较高，还能避免后期的水分太多。在生长期追肥3次就行，可添加300斤的粪肥，也可直接添加30斤的尿素。在遇到病害的时候也需要特别的注意防治，这样胡萝卜长势才能更好。