1、选地整地。选择砂土或砂壤土，经深翻炕晒、熟化土壤后施入腐熟的优质有机肥、过磷酸钙等作为基肥。精细整地，以1-1.2米开墒，做到肥匀畦平土细后可待播。

2、选种处理。选择单瓣重在1-2g主栽品种红七星和二水早品种，然后置于2℃-5℃的低温冷库中处理50-60天，到时候便可拿出放在阴凉通风的地方摊开散热，等待播种。

3、播种管理。独蒜种植可以选择点播法、铲播条播法，前者按4cm×5cm的株行距播种，后者约栽6-7万苗/亩，用种量为180-200kg/亩。独蒜播种深度保持在4-6厘米，播种时间以在秋分至寒露之间为宜。