1、整地。一般建议选择土质松肥沃、富含有机质的沙壤、壤土及轻粘土，这样可以提高白萝卜的生长速度，整地的时候需要清除残叶杂草，捡除石砾块，深耕碎垡。

2、播种。精选优质种子，播种前浇足底水，每塘播种3-4粒，种子要播得稀密适度，每亩用种0.3-0.4千克。并施入腐熟农家肥、钾肥、磷肥。

3、间苗定苗。要掌握早间晚定”的原则，间苗在2-3片叶时，拨除小苗、病弱苗，每塘2-3株生长健壮的苗。定苗时视整块田的长势，拔除小弱苗和较大的苗，使植株生长整齐一致。

4、中耕除草与培土。白萝卜在整个生产期要进行2-3次中耕，先深后浅，避免伤根。封行后停止中耕，中耕的目的是为了防止倒苗。

5、浇水。幼苗期要少浇水，以促进根向深处生长；叶生长盛期需水较多，要适量灌溉，但不能过多，以引起徒长；肉质根迅速膨大期应均匀灌水，以促进肉质根成长，更加肥嫩；在采收前半个月停止灌水，以增进质量和耐贮性。

6、科学施肥。一般在苗期、叶生长期和肉质根生长盛期分二次进行。苗期、叶生长盛期以追施氮肥为主，肉质根生长盛期应多施磷钾肥，收获前20天内不应使用速效氮肥。

7、病虫害综合防治。为了保障白萝卜的品质，一般建议采用农业防治为主，配合科学合理的使用化学防治。采用药剂防治时，科学采用高效、低毒、低残留新农药，这样效果更好。

8、适时采收。当白萝卜的肉质根充分膨大，叶色转暗，并开始变黄，根头部出现粗纹时及时采收。