水开后,把海带丝放进开水中焯2到3分钟,即可捞出,这时不仅海带丝已经熟了,而且还保留了大部分营养。
海带,褐藻门游孢子纲海带目海带科海带属。个体大、生长快、经济价值高的一种大型褐藻,因其生长在海水中,柔韧似带而得名。
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