1、选用适合当地的高产品种。施足底肥，农家肥和复合肥要进行适量施用。般每亩施用腐熟的优质农家肥4000KG、磷酸二铵20KG，尿素30KG，硫酸钾7～12KG。

　　2、地块土壤要疏松肥沃，选用排水较好、疏松沙质壤土为宜。

　　3、做垄，一般是采取高垄双行密植，也有采用单垄栽培的。

　　4、对适合覆用地膜的地块，尽量铺膜覆盖栽培。

　　5、田间管理，及时进行查苗补缺，适当对过长的茎进行打顶。对封垄后生长过于旺盛的，可在喷洒矮壮素或0.3%比九溶液，控制茎叶生长。对叶片变黄的早衰田块可用尿素1%或0.2～0.3%磷酸二氢钾水溶液喷施叶面，隔半个月喷一次。

　　6、适时收获，块根收刨前20天内不易浇水，以免降低块根的耐贮性，如遇到秋涝要及时排水，否则地瓜不耐贮藏，严重时还会出现“硬心”腐烂现象。