1、省料。对产蛋鸡要求一日喂两次，早上喂高能量、高蛋白、低钙质的饲料，晚上喂低蛋白、低能量、高钙质的饲料，这样能调节产蛋周期，增加产蛋量，同时又能省饲料。

　　2、投料妙法。掌握鸡在一天中有两次觅食高峰，一是日出后2-3小时；二是日落前2-3小时，此时投食，产蛋率增高。

　　3、多孵母鸡。主要在孵前选看蛋种的形状。种蛋要选短卵圆形，一头较大，一头较小，成倒三角形状，蛋表细致，孵出的鸡多为母鸡，相反，若种蛋呈长卵圆形，头尾难分，蛋表面粗糙，孵出的鸡多为公鸡。

　　4、识别公母小鸡。拉开小鸡翅膀，如翅膀的羽毛（正羽）一根长一根短（即羽毛长短相间），便是母鸡，要是看到所有的羽毛基本上是一样长短的则是公鸡。

　　5、选购雏鸡。在每年2月底至3月初选购雏鸡为好。这时气温较稳定，经过5个月喂养，养到8月份开始产蛋，10月份达到盛产期，此时要保持良好的饲养管理，可使产蛋高峰持续到次年的2-3个月，正好处在春节前后禽蛋市场畅销时间，这样经济效益更高。

　　6、鸡蛋增色。在每天鸡的日粮中添加0.3%的红辣椒粉、6%晒干粉碎的苜蓿叶粉和5%的松针粉，均可使蛋黄颜色加深。

　　7、久贮蛋。贮存蛋时，应使蛋的尖端向上，这样可使蛋黄位于蛋的中心，防止胚胎连粘，可提高蛋的久贮和孵化率。