对于榴莲的保鲜可以分为两种情况:
已经去除榴莲外壳的。对于已经去除榴莲外壳的,首先将榴莲肉摆放在小托盘上,然后用保鲜膜将榴莲肉包裹好,最后将托盘放进冰箱或者放在碎冰上。未剥壳的榴莲。对于未剥壳的榴莲就可以放在阴凉通风处,或者放在冷库里面,冷库温度不宜过低。
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