鱼虾食材一直全是很多人的钟爱，由于海鲜产品的食材味儿一直让人令人难忘，可是最重要的是你需要怎么让作出美味可口的鱼虾，例如普遍的九节虾，如果不清楚怎么让烹制得话，做出去的食材不但沒有营养成分，可能腥味儿也会泛滥在其中，因此如今就要了解一下怎样在家里制做出美味可口的九节虾。

　　九节虾的做法实际上有很多，并且不一样的最发，产生的味儿也有产生的健康养生白健康保健功一样是不一样的，最重要的是我们需要了解怎样的去制做，如今就刚开始动手能力提前准备食物，作出美味可口营养成分的菜胆炒九节虾片吧。

　　菜胆炒九节虾片

　　主要材料

　　九节虾450g 红萝卜50g 上海青胆30g 辅材蒜2粒 芝麻油适当 生姜粉适当 米酒适当盐适量

　　1.九节虾去壳，在背部划一刀，取下肠线，用生姜粉、米酒、盐腌渍15分鐘

　　2.控干水份进行后加入适量的小麦面粉撒上，用擀面棍缓缓的敲击成虾片(如何，是不是看起来比原先的虾虾更大些呢?)

　　3.烧开水，将虾片轻轻地放进烫至定形，用凉水清洗后备用(能够除掉表层不必要的木薯淀粉)

　　4.取上海青的菜胆，切割成小块，红萝卜也切一片，放进沸水中焯烫一会儿太凉(水里下油和盐，制成品颜色更强些)

　　5.热锅低油，小受欢迎脆炸片，放进菜胆和红萝卜片煸炒一会儿

　　6.添加虾片转火灾迅速煸炒匀称，撒上盐和芝麻油就可以起锅

　　制做一切的菜式，要注重的问题会十分的多，不但是食物的挑选，也有熟度的把握，及其烹制全过程中的一些方法，都需要遵循，这有那样做出去的食材，才不容易非常容易造成 营养成分的外流，储存它最初的美味可口，为人体出示养生保健的功效。