1、田地间的蒲公英到处可见，纯天然、绿色，生命力还很顽强，采上一篮子蒲公英，新鲜肥嫩，芳香四溢。将蒲公英洗净，晾一会，保留少量水分就可以，撒上少量盐和薄薄的一层面粉，搅拌均匀。

　　2、锅里面放上两碗凉水，将笼屉放置锅上面，铺上湿笼布，将拌好的蒲公英均匀摊开到锅的笼布上，盖上锅盖，水烧开开始计时，蒸10分钟。

　　3、可将蒜捣烂，拌上芝麻油和花椒粉等，以个人口味而定，做蒜汁，

　　4、将蒸熟的蒲公英放置到盘中，再拌上蒜汁，既留住了蒲公英的原汁原味，也最大程度的发挥了它的营养价值，既简单又美味的食物赶快试试吧！