别以为鸡蛋小小的一个，它但是含有多种多样身体必不可少的营养元素，许多普通百姓都了解根据服用卤鹌鹑蛋补充营养成分。此外，被称作“小动物中的山参”的它，除开是桌子的美味以外，聪慧的我们中国人还把它作为药用价值，能够医治多种多样病症。那麼卤鹌鹑蛋的实际营养成分有哪些呢？如今就要网编告知大伙儿吧。

　　1、卤鹌鹑蛋中氨基酸种类齐备，含晕丰富多彩，也有高品质的多种多样不饱和脂肪酸，生长激素等身体必不可少成份，铁、维生素b2、维生素D的成分均比并且生鸡蛋高于二倍上下，而胆固醇则较生鸡蛋低约三分之一，因此是各种各样孱弱病患及老年人、少年儿童及孕妇的理想化滋补养生食品。

　　2、卤鹌鹑蛋带有较高的蛋白，脑磷脂、大豆卵磷脂，对皮肤有非常好的肌肤护理、护肤功效。

　　3、卤鹌鹑蛋外型精巧，但营养成分很高。日本国《养鹑》一书曾把鸡蛋与山参、眼镜蛇并论为上品，且对肺部疾病、肋膜炎、哮喘、心脏病，神经衰弱有一定功效。

　　5、卤鹌鹑蛋的营养成分不逊于生鸡蛋，丰富多彩的蛋白、脑磷脂、大豆卵磷脂、磷酸氢钙、胱氨酸、维A、维B2、维B1、铁、磷、钙等营养元素。

　　6、卤鹌鹑蛋味甘、性温，有补气血益血、枝风湿病、强筋骨、强身健体益脑、丰肌泽肤等作用。

　　7、卤鹌鹑蛋对贫血、营养不良、神经衰弱、月经不调、高血压、支气管炎、动脉硬化等患者具备调补功效。

　　8、卤鹌鹑蛋对有贫血、月经不调的女士，其调补、美容养颜、护肤功能尤其明显。

　　9、可是由于鸡蛋里含的胆固醇过高，故老人、胖人不适合多食。

　　看过前文后，坚信大家都喜爱上吃卤鹌鹑蛋了吧？假如大伙儿有兴趣爱好得话，能够将鸡蛋和番茄、西蓝花、姜片等食物一起烹制，不但不毁坏自身的营养成分，并且更为美味可口。可是在最终网编要提示大伙儿鸡蛋不可以与大闸蟹同食，不然会造成 中毒了。