虾皮冬瓜汤是以虾米皮和东瓜为关键食物的家常小炒,虾米皮有纯天然鸡精之名,虾皮冬瓜汤看起来口味淡,可是鲜香十足。盛夏时节,食欲减退的老年人、小孩子特别适合服用虾皮冬瓜汤,有清热解毒毒、利小便、解渴除烦、去湿气消暑等作用。虾米皮带有丰富多彩的矿物、蛋白和钙等,是纯天然的补钙的食物。俗话说得好“餐前先喝粥,减肥瘦身又身心健康”,虾皮冬瓜汤含脂量极低,东瓜带有一种叫葫芦巴碱的物质,合理抑止糖原转换为人体脂肪,是很好减肥瘦身食品。
主要材料准备好;东瓜清洗,削皮切成片
2.虾米皮自来水清洗一下,随后沥干预留;姜切条,葱切末
3.锅里放少量油,放姜片进行爆香,接着放虾米皮,炒至掉色
4.放东瓜一起拌炒,兑入适当冷水,烧开
5.等东瓜煮至软熟后关火,加入小量盐和鸡精粉,起锅前淋上色拉油,撒上葱段就可以
虾皮冬瓜汤营养丰富,怀孕的孕妈妈们都能够喝,恰好补充在怀孕阶段需要的各种各样营养成分。冬瓜虾皮汤带有很多的蛋白、膳食纤维、钙和铁等营养元素,因而能够补充孕妇需要的营养元素。冬瓜虾皮汤能够合理医治孕妇怀孕期出現的四肢水肿病症,合理防止怀孕期糖尿病,可是要适当服用,吃的过多也不太好。