三杯鸡，针对很多人而言并不生疏，说白了，它的关键原材料是鸡、酒酿、动物油、生抽。有关三杯鸡的叫法有很多。说白了的三杯便是酒酿、动物油、生抽各一杯。它关键起源于江西。它的主要特点是颜色酱红、原生态，香醇诱惑。接下去，网编为大伙儿详细介绍三杯鸡的做法。

　　1.鸡翅清洗斩块。

　　2.烧适度的水，黑椒鸡块凉水入锅绰水后捞起来控干水份。

　　3.葱姜切成片，小红椒切条，柿子椒切片。

　　4.炒菜锅容易上火，倒进芝麻油和食用油的化合物小半碗，油稍热后放进姜炒一会后再放进小红椒丝和葱片炒出香味。

　　5.放入黑椒鸡块炒匀。

　　6.放进小半碗酒酿，再添加小半碗老抽和生抽的化合物炒匀。

　　7.放一茶匙白砂糖炒匀。

　　8.低火炖至还剩少量料汁后添加柿子椒和蒜粒。

　　9.盖上盖子，大火收汁，这时把石锅放另一个火上烧到很热后歇火。

　　10.快速倒进收完了汁的三杯鸡，放进九层塔，盖上外盖焖30秒就可以。

　　实际上，鸡脯肉中蛋白的成分占比很高，并且吸收率高，非常容易被身体消化吸收运用，有提高精力、健壮人体的功效。鸡脯肉带有对身体成长发育有关键功效的不饱和脂肪酸类，是我们中国人平衡膳食中人体脂肪和不饱和脂肪酸的关键来源于之一。鸡脯肉对营养不良、畏冷、困乏疲惫、月经不调、贫血、孱弱等有非常好的饮食疗法功效。中华民族医药学还觉得，鸡脯肉有温中养血、补虚填精、健脾养胃、活血脉、强筋壮骨的作用。

　　以上便是有关三杯鸡做法的关键详细介绍了。其制作过程中有很多需要留意的，如何时放蒜，过早放进，味儿会有一定的缺乏，通常在大火收汁时放进为好。并且需要特别提示诸位的是：在全部制做的全过程中是不可以添加一滴水的哦。