日常生活普遍的食材有很多，在对一些食材挑选上，要先对食材开展掌握，那样吃的情况下，对人体是否有影响，全是可以清晰了解，瑶柱蒸黄瓜是很多人最喜欢，这类食材带有的维他命比较多，常吃对人体沒有危害，瑶柱蒸丝瓜的做法怎样呢，对它制做是很多人不了解的，下边就详解下。

　　瑶柱蒸黄瓜：

　　特色美食原材料：

　　主要材料：干瑶柱(30克)、黄瓜(500克)、尖椒(一整只)

　　料汁：鸡精粉(1/2汤勺)、盐(1/3汤勺)、酒酿(1/2汤勺)、芝麻油(1汤勺)、蒜泥(半汤勺)、姜片(半汤勺)

　　专用工具：锡箔纸(2张)

　　美食做法：

　　1　清洗干瑶柱，用1/2杯温小水泡软，放进锅内，盖上火灾防水防火清蒸的20分钟，取下摊凉。

　　2　黄瓜清洗削掉角皮，割开去白籽，切割成骨牌状;尖椒去蒂和籽，切成细丝。

　　3　将一张锡箔纸放到碟上，抑制成方型的盒状，摆入黄瓜块。

　　4　蒸瑶柱的水倒入征用，将瑶柱捣烂，随后匀称地洒在黄瓜上。

　　5　往蒸瑶柱的水里，添加1/2汤勺鸡精粉、1/3汤勺盐、1/2汤勺酒酿、1汤勺芝麻油、蒜泥和姜片调均匀，淋在瑶柱丝瓜上。

　　6　再盖上一层锡箔纸，将四边翻卷卡紧。

　　7　煮沸锅内的水，放进瑶柱丝瓜，盖上开火灾防水防火清蒸的10分钟。

　　8　取下蒸熟的瑶柱丝瓜，在上边剪一个十字空缺撕掉，洒上尖椒丝，就可以上菜。

　　美味可口小提示：

　　1、蒸瑶柱的水别扔掉，调成料汁后用于蒸黄瓜，可提升成菜美味之味。

　　2、干瑶柱不能立即烹饪，运用温小水泡软，再放进锅内隔水蒸软，取下捣烂再烹调。

　　3、以颜色浅黄有光泽度、身干、颗粒物详细、尺寸匀称、肉质地鲜嫩、牢靠圆润、无残片的干瑶柱为宜，购买时应取色调较深的瑶柱，浅色系的瑶柱材质较嫩，不足香清甜味美。

　　4、黄瓜割开后，要削掉白囊和籽，以维持其脆爽的口味;黄瓜清蒸的时候外渗水份，因此料汁分量不适合过多，不然成菜汁汁会过多。

　　在对瑶柱蒸丝瓜的做法了解后，制做瑶柱蒸黄瓜的情况下，能够依照以上制做流程开展，可是对瑶柱蒸黄瓜制作技巧和時间，全是要把握好的，那样制做出去的瑶柱蒸黄瓜才会更为美味，这一点制做瑶柱蒸黄瓜的情况下要了解的。