这一时节不容易吃的太过油腻感，气温较为热，再加人体工作能力承担差，这个时候呢，应当吃一些水豆腐和消炎除菌的蒜头，实际上呢，平常里拿回家的豆干，有些人喜爱拌着吃，有些人喜爱生着吃，但是呢，这豆干最好是我们還是要炮制，因此 接下去的文章内容网编来为大伙儿共享一下豆腐干豆腐的做法。

　　原材料

　　花生仁，豆干，植物油，盐，生抽酱油，酱油，十三香，八角茴香，八角 ，良姜，蒜泥，葱末，辣椒干，麻椒

　　作法

　　1、准备好原材料，花生仁提早泡好。

　　2、煮锅中装水，放进花生仁、良姜、八角、八角茴香、辣椒干、麻椒、盐煮制，约煮50分钟至花生仁软糯。

　　3、煮好的花生仁捞起来沥水，蒜葱切割成末，豆干切割成粒。

　　4、热锅凉油，放进蒜葱末炒香。

　　5、放进豆干一起爆锅。

　　6、豆干炒干水分后，添加煮好的花生仁一起爆锅。

　　7、添加盐、十三香、酱油、生抽酱油炒至水干就可以出锅。食谱介绍 翠绿脆爽,清鲜可口.

　　原材料

　　主要材料：莴笋200克，

　　辅材：豆干100克，

　　调味品：盐3克，鸡精2克，麻椒3克，生姜水10克，姜5克，白糖2克，豌豆淀粉5克，食用油30克

　　作法

　　1.豆干切条，莴笋切条，入开水锅中焯一下捞起来；

　　2.麻椒泡开水做成生姜水；

　　3.锅内加食用油烧开，放进姜片炝锅，入豆干炒透；

　　4.再放入莴笋段以及他调味品，灶火炒至嫩熟；

　　5.加鸡精，勾薄芡，淋明油，起锅摆盘。

　　小技巧

　　健康提示：

　　糖尿病人若依照该菜谱制做菜式，请将调味品中的白砂糖除掉。

　　文章内容之中我们详细介绍了豆腐干豆腐的做法，最先的这家常小菜较为合适糖尿病患者，仅有咸沒有甜，假如适度得话不必加糖，味儿香美而吃起來十分的美味可口，晶莹剔透透体的觉得令人十分的雅致。