紫苏叶和姜全是一种调味料，他们的共同之处是以功效与作用看来都能补虚出汗，预防流感；从香辛料的视角看来，紫苏叶和姜都是有除腥提鲜的功效。因而，紫苏叶和姜是能够 一起吃的。这儿的姜采用鲜姜，制成一道紫苏叶姜既美味可口又健康养生。我们讨论一下具体方法。

　　紫苏叶姜的作法：

　　原材料：鲜姜适当，紫苏叶适当，老冰糖适当，白米醋适当

　　流程：

　　1、鲜姜清洗，晾晒水分。

　　2、切割成尽可能薄的片。(片太薄泡好冷藏室一晚就可吃，片偏厚泡2-3天)加一点盐腌三十分钟上下。

　　3、紫苏叶清洗，无需去杆。

　　4、紫苏叶放适当老冰糖和白米醋加一点烧开后放凉，白米醋的量不确定性先少放些，后边再能够 加。

　　5、煮好的紫苏叶糖醋汁呈好看的鲜红色，紫苏叶越来越红。

　　6、腌好的鲜姜挤去不必要的水，添加紫苏叶糖醋汁。装在无油渍没有水的器皿中，密封性冷冻2天上下可食，早晨吃最好。

　　紫苏叶能够 用以发烧感冒寒症，发热畏寒，头痛鼻塞，兼见咳嗽或胸闷气短不舒者。具备补虚祛寒，理气和胃的作用，能够 用以风寒感冒、咳嗽呕恶、妊娠呕吐、鱼蟹中毒了。得了风寒感冒、咳嗽、疼痛时，喝上一杯暖呼呼的紫苏叶红糖姜茶能合理减轻病症。