冬季的情况下，母亲常常会用大豆给网编做黄豆猪蹄汤，味儿十分的好。但是在夏季的情况下黄豆猪蹄一起炖的汤较为油腻感，不宜夏天食用。酷热的情况下，可以用大豆和东瓜一起熬汤，具有美容养颜的功效，并且也有去暑的作用。下边网编就来给大伙儿讲下东瓜黄豆汤实际都有哪些作用。

　　1、降血压：因为东瓜含Vc较多，且钾成分高，醋酸盐成分低，因此 最合适需低纳食材的高血压、慢性肾脏病、浮肿病等病人。

　　2、维护肾脏功能：冬瓜汁及东瓜提取液能提升小动物小便量，缓解由升汞造成的肾病变病水平，并具备明显降低血清肌酐成分的功效。病理学组织学显示信息，东瓜总氨酸(大使用量)、东瓜葫芦素对升汞造成的肾损伤均有较显著的维护和阻隔功效。

　　3、减肥瘦身降血脂：经研究发现，东瓜中含有丙醇二酸。能合理控制身体的糖原转换为人体脂肪，避免身体人体脂肪沉积，还可以把肥胖症不必要的人体脂肪消耗，有优良的减肥瘦身。葫芦巴碱关键存有于东瓜瓤中，它能协助身体基础代谢，抑止糖原转换为人体脂肪也是东瓜中的减肥瘦身降血脂作用因素之一。

　　大豆在和高纤维食物一同吃的状况下，补充优质蛋白质，蛋白，被称作无抗“植物奶”。

　　5、大豆有避免、缓解便秘的功效。

　　6、提高免疫力：黄豆含天然植物蛋白，有“植物肉”的美誉。身体假如缺乏蛋白，会出現免疫力低下、容易疲劳的病症。吃大豆补蛋白质，可防止吃荤胆固醇上升的问题。

　　大豆冬瓜汤的作用许多，在夏季的情况下能够每星期做一次。可是，大豆是不可以吃太多的，吃太多了会影响胃肠的消化吸收功效。大伙儿在家里的情况下还可以换着花式做，常常喝一种汤也会腻口。可以用大豆熬粥，还可以做东瓜海带丝蛋汤。作法各种各样，都十分的有营养成分。