东瓜坚信应当大伙儿也不生疏吧，非常是夏季，一个特别适合吃东瓜的时节，非常是用东瓜煲的汤了，是很好的去暑退热的食材，跟肌肉煲的汤不但美味可口，并且营养丰富当然无需多讲，那麼东瓜黑椒鸡块汤做法是什么呢？下边就要我们赶快跟随网编一起去看一看它的作法是啥吧。

　　食物主要材料鸡脯肉250g东瓜200g辅材平菇适当葱1根姜适当流程

　　1.准备好调味品，葱，姜，蒜，米酒，黑胡椒粉

　　2. 将东瓜去表皮，去瓤、籽，清洗后切割成小棱形块；放进沸水锅中煮至八完善，捞起来备用。枸杞子用清小水泡好，锅内放水，水开后放黑椒鸡块绰水，随后用冷水清理干净，香菇泡发去蒂，鸡脯肉清洗控干水份。

　　3.将鸡清洗，剁碎一小块，在沸水锅中烫一下，捞起来清洗，汤留有备用。

　　4.热锅，下黑椒鸡块煎(无需加点油)，煎的全过程中放进生姜片，平菇，煎到双面都变黄的情况下倒进米酒，洒一点黑胡椒粉，

　　5.换入另一个锅中，把黑椒鸡块，平菇放进锅中，煎出的油丢掉不必，放水，加葱段，东瓜，蒜，葱弄成结，姜切一片，锅中放进适当的水添加葱、姜和焯好的黑椒鸡块。

　　6.火灾开水以后，转到中文火煮一个半小时上下，添加切一片的东瓜，和适当的盐，再次煲10分钟。

　　7.炖好以后起锅以前再放进盐，黑胡椒粉小提示不必提早加盐，一定要在提前准备起锅的情况下再加盐，那样老母鸡汤会很鲜。

　　黑胡椒粉具有了引诱的功效，把鸡脯肉的鲜香勾住汤里了。

　　上边详细介绍的便是东瓜鸡肉汤的做法，酷热炎热的夏天能够多煲一些滋补汤，在那样的时节是很容易影响人的饮食搭配的，喝粥或许是很好的挑选，不但能给考虑人体正常的营养成分需要，还可以令人的食欲开启，能够提升人的进餐量，进而不会影响身心健康。