1、会选牛：自繁自养，牛儿生下什么样的牛没法选择，买牛可以看上哪头买哪头。我买牛的标准是头大方正、四脚生得开朗、匀称，脚棒粗实、个头不太高、肩背宽圆、嘴阔牙口齐整的牛。最怕买回的牛能吃不长肉。

2、买牛喂：养猪靠自繁自养，能降低成本提高效益，养牛就不行。因为牛1年最多只能产1个仔，产仔周期长产仔率低，靠自繁自养，发展和见效都很慢。我养牛以来就是买牛喂，买1头小牛，喂几个月到一年就可出肥，还免去了母牛怀孕和生产小牛的风险。有专业做繁育小牛的养殖户，可见养殖业也逐渐出现了产业分工。

3、巧用料：喂牛用全价饲料成本高，只用粮食长势慢。我专门买小酒房的酒糟或买啤酒厂的啤酒糟，再稍加一点包谷，配搭一些青饲料带干谷草。这样牛肯吃肯长，成本也低。买回一头1000把块钱的小牛，喂上10个月到一年，大约需要饲料成本1000块钱左右，而喂大的这头牛一出手就是4000元以上，一头可净赚1800元。喂酒糟还有个好处，牛不容易生病虫。

4、挑时节：一般是秋末到冬季买牛。因为人们一般都是上半年的小牛喂到下半年卖。大家都卖价钱就低，相比上半年买牛，每斤要便宜两块左右；反之，卖牛又特别选在上半年出肥，上半年卖牛的少，价钱自然更贵。我已经卖了6头牛，都是在7块钱以上1斤，比下半年卖高出1、2块。

5、料循环：为了一举成功，我在还没正式养牛前就着手调查研究这些窍门。因此，开始养牛以来，靠着这些窍门还真见到了不小的效益。目前，家里还存栏25头牛，价值5万来元，养鱼收入1万多元，不到两年时间收入可达7万多元。