一说起來饮茶,你可能最先想起的是绿茶、绿茶叶、花草茶、小青柑这些,那麼,是不是你喝了用东瓜煮的茶呢?用东瓜和黑糖姜茶煮的茶,是中国台湾十分知名的三大古早茶之一,清热去火、清热去火的实际效果十分的好,确实是如今日常生活最理想化的健康饮料之一。那麼,这类茶是怎么煮制的呢?
原材料:带传动带籽东瓜1000克、黑糖姜茶300克、老冰糖100克
黑糖姜茶冬瓜茶的作法
1、买回去的东瓜,将表皮洗干净,切切丁连籽一块放进锅中。
2、添加老冰糖黑糖姜茶,与东瓜丁翻拌,腌制30分钟。
3、开枪,大火烧开后调文火,维持微沸情况煲2个钟头,若有白沫子要撇干净(半途要持续拌和防止黏锅)。
4、煮至东瓜贴近深咖色的水平时就可以熄火。
5、煮好的冬瓜汁用网筛滤出,用汤勺将东瓜再压一压,尽可能把精粹的液汁都搜集起來。
6、过虑好的冬瓜汁放进干净的密封性瓶中冷冻储存,喝的情况下用凉水稀释液,天赋加点冰块儿更美味可口哦。
特色美食小贴士
1、东瓜的皮和籽一定要保存,它俩清热去火的实际效果比瓜肉还行呢,并且最终都是滤出,不必担心会喝到。
2、糖份尽管看见多,但实际上它是自来水稀释液后才喝的,因此 不必担心很甜哦。
3、煮冬瓜茶,一滴水都无需加,彻底靠东瓜自身出的水分哦。
4、黑糖姜茶便是老红糖啦,此秘方中的老冰糖一部分还可以换为黑糖姜茶,但是清甜味会比不加老冰糖的稍淡一些。
黑糖姜茶冬瓜茶是中国台湾十分知名的身心健康早茶,做法彻底是遵循古方制做的,因此 你如果很感兴趣,能够依照所述的食物和方法开展熬料,网编提示大伙儿能够开展自主创新,可是这道黑糖姜茶冬瓜茶,是古法纪茶,因此 期待小伙伴们严苛依照所述流程开展。