1、佛手果，一种甜中带苦味的水果，一般不直接生吃，可以用来做成各种菜肴。

　　2、佛手果怎么吃

　　（1）腌制佛手果干

　　食材：佛手果、白糖。

　　步骤：切下几根佛手果“手指”，洗净后，放在阳台里吹吹风，风干一会儿。佛手果放入锅中蒸10-20分钟，中火就可以了。稍微晾凉后，装入干净的玻璃瓶里，然后撒上白糖，轻轻摇匀后。将玻璃放入冰箱里冷藏5个小时，之后就可以开盖即可了。

　　（2）佛手果炒肉片

　　食材：佛手果、猪瘦肉、芝麻油、生抽、盐、白糖。

　　步骤：佛手果洗净哦，切片，猪肉也洗净切片。锅中放油，倒入猪肉炒香，倒入生抽，炒几分钟后。倒入佛手果，炒到食材基本上软下来的时候，放入盐和白糖调味。白糖不要放太多呢，装盘后，就可以开吃了。