伴随着物质条件水准的提升，之前在许多平时寻常百姓都不容易出現的新鲜水果如今都很普遍了，就拿西红柿而言吧，之前听也没有听过，吃完第一次才发觉，原先西红柿的便是平常人家上都会种植的番茄的变小版啊。别以为西红柿小小，可是其营养成分都不低哦。今日文中便是详细介绍西红柿服用营养成分。

　　营养成分

　　营养分析

　　西红柿，国外又有“小金果”、“感情之果”之称。它即是蔬菜水果也是新鲜水果，不但颜色鲜丽、形状幽美 ，并且味儿鲜美、营养丰富，除开带有西红柿的全部营养元素以外，其维他命成分是一般西红柿的1.8倍。被联合国组织粮农组织列入优先选择营销推广的“四大水果”之一。

　　西红柿中带有硫辛酸和番茄素等独特物质。这种物质可推动身体的成长发育，非常可推动小孩的成长发育，而且可提升身体抵抗能力，减缓人的衰退。此外，番茄素可维护身体不会受到烟草和轿车有机废气中致癌物质内毒素的损害，并可提升身体的防晒隔离作用。

　　近几年来英国、德国科学家发觉，西红柿产品中的番茄素不仅可抗癌、防癌，非常是能防前列腺癌，并且还可医治前列腺癌。西红柿中维生素PP的成分居蔬菜水果之首，维生素PP的功效是维护皮肤，维护保养胃酸的一切正常代谢，推动血细胞的转化成，对肝病也是有非常好的治疗效果，还能够美容护肤、防晒隔离实际效果也很好。 西红柿含有的苹果酸或柠檬酸钠，有利于胃酸对人体脂肪及蛋白的消化吸收。

　　如今大伙儿对西红柿服用营养成分拥有大量的掌握了吧，实际上虽然有西红柿和番茄之分，但二者的营养成分有非常大的共同之处，乃至味儿全是一模一样的。生活起居中，二者的影响力确是不一样的，西红柿多以新鲜水果的方式服用，而番茄呢，则是一道菜食。