由于石锅的隔热保温性十分的好,因此 一些人常常会用石锅来熬汤,在一些餐馆,也经常有系列产品的石锅饭食发布。这类用石锅做出去的饭食,不仅营养成分能够最大限度的保存,并且味儿还会继续十分的好,更为的非常容易进味。今日,网编就为小伙伴们强烈推荐一道用石锅做的特色美食——香辣砂锅土豆粉。
石锅的优势:
石锅是我们我国所独有的一种厨具,它的特性是传热性较为差,这一个特点不仅并不是石锅的缺陷,并且是它突显的优势。石锅非常合适于软肉、鸡和鸭,更合适于煮汤,它能够使锅内的食材和料汁长期地维持在略微烧开的情况,因为火小,時间又长,最终能够使肉烂,料汁美味,别具风味。用炒锅和铝锅来烧肉和熬汤都达不上那样好的实际效果。石锅的隔热保温特性特别好,使汤类不易变冷。
香辣石锅面做法大全:
1.准备好冲机湿面。
2.准备好麻椒、干尖椒、小香葱;干尖椒裁成丝,小香葱清洗切细砂预留。
3.大白菜、木耳清洗、控干水份预留。
4.石锅加温,倒进食用油;添加麻椒和干尖椒,煎出香气。
5.添加适量凉水,烧开。
6.添加青菜和木耳。
7.放进鲜面条,烧开。
8.倒进生鸡蛋。
9.添加适量盐。
10.淋入生抽酱油,调好味。
11.添加黑胡椒。
小提示
1、喜爱吃荤,天赋加点丝袜高跟鞋味儿更好看。
2、沒有湿面用面条一样,時间煮的短些罢了。
3、用石锅煮面条能够维持食材的溫度。
这道香辣砂锅土豆粉是否十分的简单易学呢?假如你家里有石锅,就用石锅做一做这类面点吧,你能发觉做出去的面点相比一般的锅做的,要美味的多。并且用石锅煮饭,彻底沒有应用铝锅等套锅可能会损害到人体的担忧啊,走进自然,安全性没害!