谈起水饺坚信大伙儿并不生疏，由于水饺是我们日常生活较为普遍的家常小吃。水饺的饺子馅儿有很多，例如素餐馅、肉制品馅，尽管作法各种各样，可是并并不是每一个人都能作出美味可口的水饺。今日网编就刻意说一下肉三鲜蒸饺的做法，假如你对于此事很感兴趣能够和网编一起来看一下句作法哦!

　　原材料：小麦面粉400克 鲜虾160克 肉馅240克 苋菜200克 生鸡蛋180克 水适当

　　调味品：油适当 盐适量 花椒面1/8勺 味精1/8勺 生抽酱油1/8勺 米酒1勺子 白砂糖少量 香油1炒勺 芝麻油1炒勺

　　制做：

　　1、 盆里放进小麦面粉，分几回倒进适当开水，用筷子搅成实雪花片。

　　2、 再添少量冷水，搅拌后搓成较光洁的面糊，盖上保鲜袋饧1钟头。

　　3、 将饺子馅放进海碗中，将一些鲜虾切割成碎段放进，放进盐、花椒面、味精、生抽酱油、米酒、白砂糖，向一个方位搅拌，再放进香油，再次向一个方位搅拌。

　　4、 生鸡蛋打进碗中，搅拌成鸡蛋液。炒菜锅中放进适当油，待油温高后放进鸡蛋液，炒出碎生鸡蛋后放凉，剁碎碎屑。

　　5、 苋菜清洗控干水，切割成碎屑。

　　6、 将生鸡蛋、苋菜和剩下的鲜虾都放进饺子馅上，放进适当盐，翻拌，放进油，翻拌，再放进芝麻油，翻拌。

　　7、 撒少量小麦面粉在面案上防粘，将面糊放进面案上再度揉匀，搓发展条。

　　8、 揪成一个个小剂子。

　　9、 摁成饼形，擀成饺皮。

　　10、放进适当馅。

　　11、揉成水饺。

　　12、炒锅中放进适度的水，水开后放进盖帘，铺平湿屉布，摆入水饺，盖上盖子，沸腾冒汽后蒸约10分钟至水饺烂熟后熄火取下。

　　看过以上网编针对肉三鲜蒸饺的做法的叙述，不清楚是不是合乎你的规定呢?在你空闲的情况下网编建议你能试着一下哦!实际上肉三鲜水饺不但能够放生猪肉、鲜虾和苋菜，还能够放进一些你喜欢吃的食物，例如生猪肉、粉絲和生鸡蛋的配搭，可是实际挑选还需看着你本人口感怎样。