鸡腿是大家在日常生活中十分喜欢吃的，如今用鸡腿制成的特色美食十分多，这些的肉营养成分十分高，例如含有胶原纤维，吃鸡腿具备益气的功效，此外还具备健脾养胃的作用，男人们吃鸡腿能够 强腰补肾壮阳，女士们吃鸡腿能够 补充对皮肤很好的胶原蛋白粉，下边教大伙儿制做小鸡腿的时兴方式 。

　　第一、小鸡翅怎么做美味？

　　1.把小辣椒和青辣椒切片．

　　2.鸡腿切片，准备好大蒜和姜．

　　3.油热放入大蒜和姜．

　　4.放入鸡腿炒一下．

　　5.倒入小辣椒和青辣椒炒至熟．

　　6.最终增加盐和生抽调料．

　　7.制成品来啦．

　　第二、炒小鸡翅的做法流程

　　1.鸡腿排水煮一会，捞起来预留。

　　2.姜、蒜切末装小盘子内，倒进米酒、酱油、水淀粉、小量水，拌和调成滋补汤预留。

　　3.葱、尖椒切段儿预留。

　　4.热锅，加点油，油烧倒进鸡腿煸炒一会儿后倒进番茄沙司，炒匀。炒成粘乎时倒进滋补汤小抄，盖上盖子闷一会。收获少量汁时盛出。

　　第三、雏鸡

　　翅如何做

　　用材

　　鸡腿20只上下

　　酱油、生抽酱油小量

　　素炒小鸡翅的做法

　　鸡翅尖解除冻结、清洗、滤干水份

　　净锅入油烧至八成热，放入鸡腿炒至双面变黄

　　放进酱油、生抽酱油，随后倒进快未过鸡腿的冷水，炒匀后盖板上盖子，火灾烧开后转文火

　　收至水份八成干时，打开表盖就可以

　　第四、盐煎鸡翅的作法

　　鸡翅中洗干净，挤干水份，放盐翻拌，放电冰箱内腌渍6钟头以上

　　从电冰箱取下鸡腿，自来水清洗干净，并挤干水份

　　炒菜锅放少量油，搪匀后逐只放进鸡腿，用温火煎

　　煎到一面刚开始变金黄色时，盖上焖上2分鐘

　　另一面相反，如出一辙。盖上的目地是以便让鸡腿加速变熟，另外避免 水份被煎干，口味变柴。

　　上碟时可依据爱好撒上黑胡椒粉或五香粉或辣椒面等调料，也可全都不用，原生态。