一个家庭妇女不可以做上几个擅长的好饭就不可以算得上一个出色的家庭妇女。而如今中医大师说肉食比不上食素，因此 一个家庭妇女能做上几个美味可口的荤菜，是一件很有情面的事儿。今日我们来学习培训一道很正宗的素菜做法——生炒菜心。那麼怎能把生炒菜心做的美味可口呢？

　　   食物用材：菜心适当  肥猪肉适当（不要吃猪的盆友能够没放）蒜适当  盐适量  白砂糖适当 鸡精粉适当  鸡精可适当  

　　   食谱作法：

　　   1.将肥猪肉切片状，把大蒜剥皮，菜心去叶片首尾除掉，留正中间大概8公分上下备用。

　　   2.锅里放少量得水随后将切完的肥猪肉沸一下水倒入把锅烧干放进肥猪肉等肥猪肉炸成一点油时再添加少量油。

　　   3.炸肥猪肉时能够另外把切完的菜心调上适度的盐。

　　   4.肥猪肉炸成橙黄色是放进剥好皮的蒜子将蒜子炸成金花型时捞起来锅中的油不必倒假如觉得不足或是过多能够给油或是倒出一点。

　　   5.锅中油烧开放进切完的菜心，随后煸炒，炒至3分熟以后调料，随后煸炒至6分熟时放进炸好的肉，随后炒糖色。

　　   食谱小提示：留意夏季的菜心水份足一般炒的情况下无需放水，冬天的菜心较为老水份不够因此 能够炒的情况下再加适度的水份。

　　   这道生炒菜心你应该学会了。它实际操作起來非常简单，而且菜心很有营养成分。另外这家常小菜荤素搭配两相宜，无论怎样做都不容易影响菜心的营养成分。假如你心动的话，就可以准备好食物，依照自身的爱好，为自己和亲人做上这道生炒菜心。动心比不上行動！