在平常的日常生活，大家可以吃到十分多的煎炸食品，例如大伙儿熟识的炸薯片、油炸面包及其炸素丸子这些，这种全是十分标准的煎炸食品，往往那麼多的人喜欢吃煎炸食品，是由于吃起來十分舒服爽口，并且是香甜可口，吃煎炸食品能够 提高胃口，可是最好是不必吃得过多，不然对身心健康不好，那麼如今很有特点的煎炸食品有什么呢？

　　第一、咕咾油炸鬼

　　原材料

　　炸油条2根（去两边切割成段）

　　肉沫2两（生猪肉鲜虾对半）

　　桃肉一整只切成片，米酒，盐，色拉油，白胡椒粉，葱段，生姜沫，木薯淀粉，鸡蛋清，糖，黑木耳，3炒勺番茄沙司，2炒勺白砂糖，1炒勺白米醋，桃片

　　作法

　　1、肉、鲜虾斩成肉沫，入米酒、盐、色拉油、白胡椒粉、葱段、生姜沫、木薯淀粉、鸡蛋清、糖、黑木耳丁拌和上力，塞进炸油条段入锅中煎（或炸）透，略晾。

　　2、另只大锅入3炒勺番茄沙司、2炒勺白砂糖、1炒勺白米醋、桃片后略旋点水里文火熬匀称，见料汁粘稠，入流程（1）后转火灾明油后颠勺，摆盘。

　　第二、煎炸昙花

　　介绍炸出去外酥里嫩哦~

　　原材料

　　新鮮昙花，生鸡蛋，小麦面粉，盐，花椒面，葱，食用油

　　作法

　　1、将生鸡蛋、葱、盐、花椒面混和匀称。

　　2、将昙花割开，大约一朵花分为四瓣。

　　3、把切完的昙花放进混和好的鸡蛋液，再在小麦面粉里滚一下，让昙花粘满小麦面粉。

　　4、入锅油炸至橙黄色捞出。

　　5、剩余的鸡蛋液和面粉能够 混和，再天赋加点水摊一个生煎~

　　第三、油炸海米

　　原材料

　　虾皮，油

　　作法

　　1.虾皮清洗干净，泡1钟头至软

　　2.完全控干水份

　　3.出锅坐油

　　4.五成热时放进虾皮

　　5.文火渐渐地油炸

　　6.炸的全过程时会起泡沫，持续煸炒

　　7.待泡沫十分聚集时就可以关爆火

　　8.放凉

　　9.连油一起装进干净的玻璃瓶子，密封性放冷藏室储存就可以

　　第四、油炸金蝉

　　原材料

　　金蝉400克，食用油适当

　　作法

　　1.把水果罐头装的金蝉倒进一个盆里，不必水果罐头里的水，换为清小水泡大半天，正中间能够 换几回水。（由于水果罐头装的十分咸，有清小水泡一上让它释放出来一下盐分）

　　2.从冷水中捞起来，用厨房纸吸走水份

　　3.锅中加点油，油五、六成热的情况下放进金蝉，当金蝉飘上去变为橙黄色时就可以捞起来。

　　4.吃的情况下撒些熟的芝麻就可以。