对于钓肉食性鱼（如黑鱼、鲶鱼）还是用荤饵活饵好，这类鱼在景观河一般要用串钩或传统钓法钓底；其它鱼则应用素饵，因肥水中浮游微生物很多，观赏的人投下去的食物也多，鱼平日可吃的饵料充足，口味偏淡，所以宜用素饵。
由于肥水塘中上层水域溶氧量高于下层水域，鱼喜欢在上层水中游动找食。因此，鱼钩要放在水上层，这种钓法不仅能钓到一些上层鱼，如鲢鱼、鳙鱼等，还能钓到一些上来找食呼吸的下层鱼类，如鲤鱼、鲫鱼等。
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