牛羊肉的肉质地十分鲜嫩,吃起來味儿十分香,并且又具备滋补养生养血一类的食材作用,就十分受大家的热烈欢迎。想来大伙儿在平常吃过很多种多样牛羊肉,也会相对的做法,但不清楚对西餐厅牛羊肉掌握有多少。假如对该食材较为很感兴趣得话,下边就伴随着网编一起去掌握大量的作法流程吧。
西餐厅牛羊肉在制做时需要的食物关键有:牛里脊肉200克,黑胡椒粉碎适当,盐半勺子,马铃薯一个半,西红柿1个,盐小量,无盐黄油20克,红葡萄酒60克,酱油半勺子,苏打1/4勺子,西蓝花4小朵,圆葱小一个半,香莱碎适当,法師黑椒汁60克。实际的方式流程以下所显示:
1、牛羊肉用松肉锤锤松,并将其放置碗中,添加适量红葡萄酒、盐、苏打腌制大概2钟头。
2、电饼铛中放进适当无盐黄油,挑选挑选独立烹制-火灾-上盘关掉-刚开始。
3、下盘加温至200度时,放入牛羊肉煎煮,煎煮的時间在于你要想的生和熟水平,一般三完善双面各煎30秒,五完善1分鐘,七成以上2-3分鐘。
4、翻过来再炸,就可以将牛羊肉取下。再将土豆切块、西蓝花撕小朵、西红柿对切、洋葱切片。
5、电饼铛再次加温,挑选独立烹制——火灾——上盘关掉——刚开始,下盘加温至200度时,放入各种蔬菜煎熟,加小量盐、黑胡椒粉碎与百里香碎炒匀。
6、将煎好的蔬菜水果与牛排摆盘,黑椒汁加温后浇在牛扒表层就可以。
网编早已为大伙儿详尽的详细介绍了制做流程,吃起來会十分美味可口,且具备食材特点,也确保了较高的营养成分,因此 大伙儿何不试着一下哦,尤其是看了本文觉得馋猫的小伙伴们,就赶紧准备好相对的原材料,并亲身做饭制做一下吧。