很多人平常都喜爱做一些汤喝，用餐以前多喝一些汤，不但可以让胃更为溫暖，还可以促进消化，也可以防止肥胖症，是非常好的，汤做法有很多，类型有很多，多喝一些大骨头汤可以协助人骨骼生长，还可以在里面加一些连藕，制成连藕筒骨汤，味儿十分美味，下列便是做法。

　　作法：猪筒骨清洗干净，凉水入锅，添加几块生姜片，添加筒子骨火灾烧开后除掉表层的血沫浮物，捞用沥干水份预留。连藕削皮，修边成小块预留，生姜削皮拍扁预留。接一锅凉水添加生姜、小枣大火烧开后添加猪筒骨，火灾煲约15分鐘后转低火再次煲1钟头，倒进连藕火灾烧开后转低火煲约三十分钟后再转中文火慢煲约1钟头至莲藕粉糯。服用前添加盐调料，弄点小香葱就可以。

　　小提示：1 水需一次加满，不能半途斟茶，要不然汤会腥;2 骨骼买的情况下闻一下，现在是夏季，非常容易霉变，买的情况下要当心;3

　　在买骨骼的情况下，请老总帮你将骨骼剁好;4 服用连藕要选择表皮呈棕褐色、肉肥大而白的。假如变黑，异味重，则不适合服用。5 煮藕时不宜铜器，以防引直食材变黑。

　　连藕寒性，有清热凉血、润肠治腹泻、健脾养胃、活血散瘀、改进血液循环系统与睡眠之作用。长期煲连藕，最好是采用瓷器或不锈钢板的容器，防止用炒锅、铝锅，也尽可能别用铁刀割连藕，降低空气氧化。

　　平常多喝一些这类汤，可以补充人体需要的营养成分，尤其是不久产后的女士，喝这类汤不但可以协助催奶，还可以补充动能，让人体身体素质强大，或是小朋友和老人还可以多喝一点，可以祛寒养胃，改进人体的血液循化，提高睡眠质量。