汤是我们饭前饭后都会喝的佳肴，因为喝汤能够有效冲淡口腔的食物气味，还能够清除食管上的食物残留，并中和胃酸。汤的种类非常多，其中大骨头海带汤是一种口味偏淡的汤类，具有一定的开胃作用，下面就来看看大骨头海带汤的做法有哪些的讲解吧。

　　做法一：

　　1.把海带清洗干净备用。

　　2.将骨头放入沸水中稍微煮两三分钟。

　　3.然后将骨头捞出来，倒掉血水。

　　4.加入适量的清水、放入少许姜片，在加点盐，用高压锅将骨头汤煮下。

　　5.等高压锅气降下来后，打开盖子，放入海带在煮熟后。出锅前尝下味道，调味好味即可。

　　做法二：

　　1.海带提前发好，切成块，顺便把老姜也切好。

　　2.在锅里烧一锅水 开水下锅 去除血水再捞起 重新接一锅水 冷水下锅 水开后 用勺子把上面的泡沫舀出来（一定要舀干净）然后加姜片和花椒 小火炖一小时。（大骨多炖一会儿会比较香）

　　3.排骨用水多泡几次去血水。

　　4.大骨炖一小时后 把海带和排骨放下锅 继续炖一小时到两小时 海带嚼的动就行。

　　5.撒点葱花就可以了 我个人不喜欢葱 所以没放。

　　做法三：

　　1.海带用洗米水泡发之后切片。

　　2.同子骨先用清水漂去血水。

　　3.然后放入凉水后开火，进行焯水。

　　4.待水开之后，去除浮沫和血水。

　　5.同样的方法处理排骨。

　　6.在煲内加入清水和生姜。

　　7.加入已经焯过同子骨开始煨汤。

　　8.待同子骨煨也油或者汤已经变色。

　　9.加入已经焯过水的排骨。

　　10.煨两个小时后，看到同子骨已经熟透，开始加入海带，同时加入盐。

　　11.等海带煨熟后盛盘，同时加入葱花，胡椒和味精上桌享用。