每一个时节发售的蔬菜水果都不一样，而在春天有一种鲜红色叶片的蔬菜水果常常在大家的饭桌上出現。大家都说多吃这类鲜红色叶片的菜，有利于很多补充人体所需维他命，还能够在一定水平上防止心脑血管病症的产生。可是大部分人都吃过这类红色的菜，但是针对他们的姓名却并不是非常清晰。因而鲜红色叶片的菜究竟是什么菜呢?

　　鲜红色青菜叶的菜是啥菜

　　1、荠荠菜别名野苋菜、赤苋、雁来红。它本来是一种野果，近些年才摆上饭桌，有的地域把荠荠菜称之为长寿菜。荠荠菜含有易被身体消化吸收的优质蛋白质，对牙和骨骼的生长发育可具有推动作用，并能保持一切正常的心脏活动，避免肌肉痉挛。它带有丰富多彩的铁、钙和维生素B12，能够推动凝血功能。

　　2、红菜是一种暗紫色叶茎的蔬菜，属白花菜目，十字花科。红菜的服用一部分称之为红菜苔，红菜苔营养丰富，带有钙、磷、铁、胡罗卜素等成份。种植方式和大白菜类似，服用一部分是菜苔。

　　哪些食物对女孩好

　　1、扁豆让皮肤洁白，脸部有光泽度;萝卜对五脏益处多，皮肤嫩白;冬瓜补血补气假紫，推动代谢，皮肤丰美;菌类推动女士雌激素代谢，避免衰退，皮肤鲜丽。豆芽菜预防雀斑、黑色斑，皮肤嫩白。

　　2、西兰花带有很多维他命和铁，有利于维持皮肤和手指甲的美观大方。红薯减少胆固醇，降低人体脂肪，补虚乏，健脾养胃。美容护肤上品。大枣补血补气，面色红润。红糖姜茶散寒补阳。红萝卜补肾气、健脾养胃、壮元阳，带有很多维他命。

　　因为菜的种类愈来愈多，因此 挑选的也便会越来越多。菜的色调许多，可是在挑选的一定要留意这些是天然的，这些是加上了防腐剂的。蔬菜水果内含有的维他命许多，因此 平常要多吃蔬菜，不但能补充维他命还能够提升人体的免疫能力。