什么叫黄老五花生仁米花糖，坚信很多人也没有听闻吧，嘿嘿，你能去淘宝网店搜索一下黄老五花生仁米花糖，味儿美味可口价钱还较为性价比高，是很多人旅游聚会的必需挑选哦，假如你也心动了得话，赶快去买上多份回家尝尝鲜吧，坚信等着你买回去试着之后一定不容易心寒的哦，那麼我们就一起来看一下黄老五花生仁花糖怎么做。

　　    一、米花糖的介绍

　　    米花糖是一种知名的汉人特色小吃，美味可口，具备米花芳香。在其中以重庆市江津米花糖和四川乐山苏稽米花糖最著名。

　　   二、米花糖的原材料秘方

　　   檽米干八十公斤，麦芽糖醇液三十KG，油二十八KG，白砂糖十九KG，桂花树小量 。

　　   三、米花糖的做法

　　   制米干：将檽米淘净，浸水七钟头，捞起来后把它蒸成粘白米饭，随后晾干，要晾干，另外将粘接成坨的揉成散粒。 爆米花玉米：砂炒法枣将沙子挑选清洗，去除砂类和粉末，将此小米粒略小的匀称沙粒，将此沙粒用桐油或大豆油拌炒，使沙粒表层光洁，将解决好的沙粒放进锅中炒热后资金投入米干，用急火拌炒，爆花后立即起锅，筛去沙粒。 煎炸法枣油放进锅中烧至一百八十度上下，资金投入米干，烘成米花时快速捞起来。避免 炸焦和烘花欠佳。 熬糖浆，麦芽糖醇等到一百二十℃，溫度应视气侯状况把握，冬天低些，夏天高些。 成形：将米花倒进熬好的糖桨内，搅拌匀称，随后铺入模框中铺平，厚约三点五厘米，再在上面铺一层白砂糖，撒些桂花树，用刀割发展五厘米、宽一点八厘米的长格子，即是制成品。

　　   四、一口酥米花糖秘方

　　   混和可乐果米花，熟芝麻和熟核桃肉碎. 煮糖桨(是参照了君之萨其马的药方)。(白砂糖、水、麦芽糖浆倒进锅中，用文火加温，直至白砂糖融解，糖桨出現茂密泡沫塑料。 再次用文火熬煮，将糖桨煮到一百二十度。要是没有糖桨温度表，用筷子蘸少量糖桨，假如糖桨能扯出细绳，就表明熬好啦。 糖桨熬好之后熄火，把混和米花1放进糖桨里，趁着热迅速翻拌，尽可能使米花，芝麻，核桃肉 都蘸到糖桨。 趁湿热的情况下，倒入涂了油的八寸方烘烤盘(周长约二十CM的方烘烤盘)或别的磨具。手里抹油之后，立即用手把坯条夯实（要趁湿热的情况下实际操作，凉了之后就硬起来了）。等米花彻底制冷，粘合在一起之后，出模并切割成一小块就可以。二十四小时后会发硬，彻底凝结.

　　   看了黄老五花生仁米花糖的详细介绍以后有没有感觉高兴啊，是不是你也想 买一份黄老五花生仁米花糖了，假如你也喜欢的话，赶快才出来买一份回应吧，不论是给老年人還是给孩子吃全是十分非常好的挑选，并且花生的营养使用价值是十分的丰富多彩的哦，可是高血压和糖尿病人是一定不能吃黄老五花生仁米花糖的哦。