炎炎夏日，一直没有食欲不清楚该吃啥。今日网编给大伙儿强烈推荐一个健脾开胃的汤，那便是西红柿冬瓜汤。虽，西红柿的甜酸，发酸很健脾开胃再加东瓜的芳香，铸就了这碗美味可口的烫水。从色香味俱全上看，红彤彤的西红柿汤，加上洁白无瑕的东瓜片，十分有食欲。下边网编就来教大伙儿作法。

　　原材料：西红柿一个、东瓜300g、扁尖4根、油一勺子、盐一勺子、葱段适当

　　作法：

　　1. 东瓜去皮去籽，清洗后切成片，皮能够多削掉一些，吃起來才会更滑嫩。

　　2. 竹笋干提早大半天自来水侵泡，泡去盐味，清洗后切割成小段。

　　3. 在容器中装进一半容积的开水，将扁尖放进，入微波加热5分鐘加温，要煮成扁尖的味儿，需要煮长时间，添加开水再加温，环保节能省时。

　　4. 加温期内，取西红柿一个，在底端划上十字，用沸水侵泡，便捷削皮。

　　5. 削皮后切割成片状，取不沾锅放少量油，爆锅西红柿片，约2分鐘，爆锅过的西红柿更非常容易将他的味儿煮出去。

　　6. 取下煮好的扁尖汤，放进东瓜片和炒好的西红柿片，加入盐适量，再微波加热3分鐘，因为扁尖自身也有盐味，因此 鲜美的汤里一起不需要加过多的盐，还可以添加适量的鸡精调料。

　　7. 取下，撒上葱段，盖上盖焖十多分钟。

　　8. 焖过的东瓜片更软嫩，更进味，伴随着時间的增加，东瓜片贴近透明色状。

　　有时候食欲不太好，想别做太油腻感的，何不来试一下这一西红柿冬瓜汤。西红柿的营养成分丰富多彩，口味甜酸，对瘦身减肥、缓解疲劳、提高胃口具备优良的实际效果。东瓜不但有去暑平火的作用，也有减肥瘦身的作用，是减肥瘦身人员的最好的选择。