1、蒲公英根味甘苦性寒，其中含有丰富的蛋白质、维生素、纤维素、碳水化合物以及钙、铁、磷等营养成分物质，适量食用对人体的健康具有一定好处，是可以用来泡水喝的。

2、清热解毒。蒲公英根泡水属于一种寒性的饮品，其中含有丰富的维生素、纤维素等营养成分物质，其中纤维素成分可以加快人体排出体内多余的毒素以及废物，适量饮用具有一定止咳、清热解毒的功效。

3、美容养颜。蒲公英根泡水中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素以及钙、铁、钾等元素成分物质，适量饮用可以帮助人体肌肤美白、淡化色斑，看起来具有光泽，所以蒲公英根泡水具有一定美容养颜的作用。

4、消痈散结。蒲公英根泡水中蒲公英根属于一种中药材，性质寒凉，用来泡水适量饮用，可以帮助降低人体火气，排出人体体内的毒素以及废物，具有一定消痈散结的作用，对人体的健康具有一定好处。