芡实作为中药有排湿的作用,平时可以和薏米山药来进行搭配,这样能够发挥很好的祛湿作用。

　　1、莲子芡实汤，莲子，芡实泡洗好，姜切末，猪腱切小块，加适量的和所有材料，先是煲1小时。转煲1.5小时调味即可饮。

　　2、芡实排汤，排洗净，然后放凉中，煮开沸腾3-5除排的和减少油脂。洗净莲子、芡实、百合、蜜枣所有食材煮开后转煲1时。出锅前下盐调味即可。

　　3、山药薏米芡实粥，薏米和芡实洗净后，清浸泡2时以上，淡盐中浸泡。将浸泡好的薏米芡实放锅中，加适量山药，继续煮20分钟即可。