2008版《八仙全传之八仙过海》中韩湘子扮演者是郭晋安。

郭晋安出生于1964年，香港演员，1985年出道，1987年参演电视剧《誓不低头》走红，被称为“张国荣接班人”，但1994年因电视剧《生死讼》题材问题，演艺事业跌落谷底。

同年，郭晋安因《笑看风云》中反派潘朗清一角备受关注，人称“千面小生”。可郭晋安事业刚有好转，就因和经纪公司的合约问题不能正常工作，被迫转战内地和台湾四年。

郭晋安前期演艺事业波折不断，但1998年重回TVB之后资源好了很多，连续出演多部影视剧男主角，事业才正式回暖。如今郭晋安爱情事业双丰收，还有了两个可爱的孩子。

郭晋安有五个哥哥三个姐姐，是家里最小的孩子，1999年和欧倩怡拍摄旅游特辑时相识，恋爱七年，于2006年在香港迪士尼乐园完婚，随后生下大儿子郭令山和小女儿郭以雅。

郭晋安在《八仙过海》中扮演的韩湘子是个经历十分坎坷的人，早年因触犯天条被贬为凡人，起初喜欢何仙姑何晓云，但何晓云舍弃小爱成全大爱。

后来韩湘子被东海艳彩公主吸引，又遭到东海龙王反对，艳彩为了韩湘子一次次违背龙王意愿，最后为韩湘子而死，韩湘子痛失所爱，摒弃私念回归仙位。