很多人都感觉，黄豆酱那麼美味，那作法毫无疑问也十分难，因此 很多人都想要去买黄豆酱，而不愿意自己做。实际上是错的，甜面酱的做法比较简单，并且自己做的黄豆酱沒有加香料，比商场里的黄豆酱看起来更为身心健康，更为营养成分，而家中自制甜面酱还能够依据自身的爱好来配搭占比，味儿也变香一些。

　　   原材料

　　   油10ml，小麦面粉200克，生抽30克，白糖50克

　　   作法

　　   1、将炒菜锅烧开放进少量油，五成热的情况下放进小麦面粉，推匀，加生抽，再加小量的水（生抽较为咸就无需加盐了，假如您怕太淡，就少天赋加点盐）

　　   2、随后把糖放进待糖溶化后起锅就OK了。做出去的酱能够炒回锅肉，炒杂酱肘子等，你要如何吃都能够，总而言之很好吃哦！

　　   小技巧

　　   1、做酱时，不可以拌和或煸炒，只是要渐渐地推匀。等锅中出现匀称的热气泡，香气四溢时，放进白糖翻拌就可以。

　　   2、酱洪亮、味醇正，等当然制冷后，装进瓶瓶罐罐中，留意密封性。

　　   黄豆酱的食物禁忌

　　   糖尿病、高血压病人要慎食。并且黄豆酱储存时要避免高溫，忌沾凉水，能用熟菜籽油搅拌，以避免长霉。保存期一般为3月。

　　   甜面酱的做法实际上是十分多的，而家中自制甜面酱相对而言会简单一点，建议大伙儿依据服用的量来决策一次性做是多少黄豆酱，由于黄豆酱做的过多而放好长时间得话非常容易长霉，并且保存期已过得话，味儿也会产生变化。期待上边的內容能够协助到大伙儿。