夏日炎炎，东瓜吃完令人十分清新，而木耳的营养成分无须多语言，补血补气、止咳润肺。酥烂的东瓜，再加柔软的黑木耳，二者配搭在一起熬汤，真是鲜美爽口，美味可口，是一款好而不贵的大家菜。大伙儿是不是急不可耐想学着煮着喝呢？别着急，下边网编就来对你说方式 。

　　原材料：东瓜，猪瘦肉，水发木耳，发制平菇。

　　调味品：油，姜，葱段，盐。

　　作法：

　　1. 猪瘦肉切成片;东瓜清洗，切割成2～3公分的厚块;平菇、黑木耳清洗，撕破。

　　2. 锅中加点油，烧至七分热时放进小肉煸炒，掉色后加水烧开，再放进东瓜、黑木耳、平菇、生姜片、葱段，改慢火煲20分钟，最终放盐调料就可以。

　　营养成分小贴士：

　　黑木耳中带有丰富多彩的甲基纤维素和一种独特的绿色植物胶原纤维，能推动肠胃肠蠕动，降低对食材中人体脂肪的消化吸收。木耳补血补气;止咳润肺;活血;降血压;防癌。带有蛋白、人体脂肪、含糖量和钙、磷、铁等原素及其胡罗卜素、维生素b21、维生素b22、维生素b3等，还含不饱和脂肪酸、固醇等营养元素。黑木耳营养丰富，被称作“菌中之冠”。

　　东瓜带有多种营养元素和身体必不可少的营养元素，可调整身体的新陈代谢均衡。东瓜是去暑、补水保湿上品。黑木耳拥有血管清道夫的美名，不仅食药同源功效并行不悖，并且具备保健养生作用，这二种利好消息食物组成素炒的家常小炒，口味淡可口，营养丰富，能够称之为是夏天饮食上品。

　　非常是秋季冬季，我们非常易上火，因而滋补汤是要喝足的，那样人体才不容易躁热。大伙儿学好搞好这款黑木耳冬瓜汤，不但夏季喝过解暑，秋季润肺，在冬季還是补水保湿的滋养汤呢。现如今环境污染这般比较严重，平常多吃木耳，还能够协助我们润肺。