黑木耳骨头汤非常好做，说白了就二种食物，一种是黑木耳，一种是猪排骨。我们都了解汤是以养的好食品，平常每顿饭里如果有一道汤类是非常好的生活方式。自然不一样的汤对身体拥有不一样的作用，每一个时节都是有不一样的适合食用的汤。今日要给大伙儿详细介绍的便是黑木耳骨头汤，接下去就给大伙儿解读一下黑木耳骨头汤的作用吧。

　　主要材料：猪大骨(大排)250克

　　辅材：黑木耳(干)20克

　　调味品：米酒15克,盐5克,味精2克

　　2做法：

　　1. 猪排骨、木耳洗干净;

　　2. 黑木耳泡发;

　　3. 随后把猪排骨和泡开好的木耳放进一个海碗里(或是是石锅也行);

　　4. 加一点点米酒，再加山泉水随后用压力锅煮沸少量水，等压力锅刚开始冒烟;

　　5. 把装上猪排骨和黑木耳的海碗放入压力锅里隔水炖20分钟上下;

　　6. 最终在汤加入适当的盐和味精就可。

　　3制做秘诀：

　　用压力锅隔水炖的骨头汤能够确保猪排骨分外地嫩。

　　小帖士-食物相克：

　　黑木耳(干)：黑木耳不适合与石螺同食，从食材药效而言，寒凉的石螺，遇到滑利的黑木耳，不利消化吸收，因此 二者不适合同食。

　　身患痔疮者黑木耳与野山鸡不适合同食，野山鸡有毒性，二者同食易引起痔疮流血。

　　黑木耳不适合与野鸡同食，野鸡味甘性凉，另外易消化不良。

　　木耳，是知名的土特产，能食、可药、可补，有“素中之荤”之美名，全世界被称作“中餐馆中的灰黑色珍品”。颜色黑褐，材质绵软，美味可口，营养丰富，可素可荤，不仅为我国菜式大添风彩，并且能益气养血焕颜，让人皮肤白里透红，光彩照人，并可预防缺铁性贫血以及他药用价值作用。黑木耳中的胶原纤维可把残余在身体消化道内的尘土、残渣吸咐集中化起來排出来身体之外，进而具有清胃涤肠的功效;炖排骨汤时加上黑木耳，合适1岁以上少年儿童服用。

　　黑木耳骨头汤的作用早已详细介绍给大伙儿了，即然早已知道服用黑木耳骨头汤有这么多的益处，那麼习惯性科学研究特色美食的人能够试着着做一下。等着你会干了一家人都能够趁着你的烹饪技术品味一下美味可口，顺带身心健康一下啦。美味的食物大家都喜欢吃，可是美味可口的另外还要有营养成分才行，期待大伙儿可以重视饮食搭配上的大学问。