《本草纲目》记载，“天麻取生者蜜煎作果食，甚珍之”。一种天麻新产品：甜脆玉片，使天麻呈白色，汤汁呈蜂蜜本色。既具有天麻味，又具有蜂蜜味，脆性，无异味。口感佳，风味浓，制作和食用方便。
制作方法：
挖取新鲜天麻，洗净，切片(片厚约二到三毫米)。用干净容器装水，把水煮沸，将切成片的天麻放入沸水中煮三十秒，立即捞起放入瓷盘中冷却。加入蜂蜜，浸片刻后，拌均，约二十分钟后，糖液充分渗入到天麻片中，即可食用。
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