周星驰和邱淑贞演过的电影有多部，比如：《鹿鼎记1:皇城争霸》、《鹿鼎记2:神龙教》、《整蛊专家》和《算死草》等，受到了很多观众的喜欢。

《鹿鼎记》是改编自金庸小说的一部武侠喜剧。影片由王晶执导，周星驰、吴孟达、温兆伦、林青霞 、 李嘉欣、袁洁莹、邱淑贞、陈德容等联合出演。《鹿鼎记Ⅱ：神龙教》是改编自金庸小说的一部武侠喜剧。影片由王晶执导，周星驰、林青霞 、 李嘉欣、袁洁莹、邱淑贞、陈德容等联合出演。《整蛊专家》是王晶执导，周星驰、刘德华、关之琳、邱淑贞、吴孟达主演的一部爱情喜剧电影。

主演评价：早期邱淑贞走的是玉女路线，她经常喜欢想一些搞笑的噱头，这使得她的清纯带有一点顽皮和鬼马，像一个可爱的精灵。从《赤裸羔羊》开始，邱淑贞转型走高档性感路线，大获成功，成就了她20世纪90年代的"性感女神"地位。到了《算死草》和《愈快乐愈堕落》，邱淑贞再次转型，以洗尽铅华、素面朝天的形象出现。至今为止，邱淑贞仍是影迷心中既清纯、又性感、且不低俗的女星代表。