可能说江米酒很多人都不清楚那样一个食材，但事实上它便是我们平常日常生活常说的米酒，也就是米酒，它是有檽米发醇而成，尤其是在酷热的夏天，更合适大家服用，那麼吃江米酒能够给我们的身心健康产生什么益处呢?如今我们就详尽的去了解一下它的营养成分和饮食疗法作用。

　　江米酒含有碳水化合物化合物、蛋白、B族维生素、矿物等身体不能缺乏的营养元素，所以说常常吃，就可以协助我们尽快健康保健人体，另外还能够促进消化，提高胃口。合理地推动血液循环系统。

　　醪糟的吃法一般有三种：一是甜醪槽，便是在烧开的江米酒中添加适量的白砂糖;二是生鸡蛋醪槽，碗内打鸡蛋一个，搅拌均匀，用烧开的甜醪槽冲进，使生鸡蛋成幕后花絮状;三是香桂江米酒，在甜江米酒烧开时添加桂花树等香辛料，使香甜更琅厚。

　　常饮江米酒不但对正常人有利，并且对一些慢性疾病有輔助诊疗效率。身患漫性萎缩性胃炎的患者及消化不良的人，常饮江米酒能够推动胃酸代谢，提升胃口，促进消化。身患高脂血症;劝脉粥样硬化的患者，常饮江米酒可加速血液循环系统，提升密度高的蛋白的成分，降低长链脂肪酸在血管内的堆积，对降低血脂、预防主动脉粥棒硬底化有协助。漫性关节炎患者常饮江米酒，有活血通络的功效。生完孩子的女性分泌乳汁不够时，喝江米酒能够推动分泌乳汁.提升食量。

　　醪槽也有醒神及消除疲惫的作用。尤其是人过中老年之后，不论是体力活或者用脑，历经一天的辛勤，睡前喝一碗热醪槽，不仅能消除疲劳，并且睡得更甜。病后初愈，体质虚弱、贫血、大手术治疗手术恢复期的患者，常饮点江米酒可起輔助医治功效。

　　江米酒营养成分又美味可口并且还能够给我们的身心健康产生健康保健作用，因而在日常生活中都能够自己制作，是我们保健养生的最好食材，可是也需要留意，尽管它它喊得酒精含量较为低，可是吃多了，也還是可能会出現喝醉的可能。