煎饼往往遭受大家的普遍关心和钟爱，多是因为煎饼中常含的甜面酱，这类甜面酱针对煎饼的提鲜做到了非常好的协助，因此针对煎饼在其中甜面酱的制做是很多人较为关心的，仅有甜面酱做的较为纯正，才可以促使煎饼做到纯正的实际效果。那麼，煎饼甜面酱的做法是啥?

　　做杂粮煎饼做生意时一般要提前准备黄豆酱和辣酱二种调味料，这二种酱的味儿优劣会立即影响煎饼果子的做生意，以便协助煎饼果子创业人迅速把握杂粮煎饼的制作技巧。

　　现阶段在商场或农贸市场都能够购到当然发醇的黄豆酱，比我们自做的实际效果好些，可是价钱较高，会提升煎饼果子的成本费造成 盈利减少。就算选购了这类制成品黄豆酱，仍需再添加各种各样调味品再次配制，才可以作出合适本地人口感的黄豆酱。

　　下边我们教您怎样自制甜面酱：

　　n 到销售市场选购“十三香”调味品;

　　n 选购性价比高一些的老抽酱油，性价比高的酱油会使黄豆酱色调漂亮;

　　n 将2两小麦面粉放水调成面浆搅拌预留;

　　n 在锅内添加500ml水烧开，添加20克“十三香”调味品(约家庭装勺子2 勺，具体使用量可依据本地消费者口感适度调节)，煮5分鐘上下;随后添加100克老抽酱油，再添加100克白糖(具体使用量请自主调节)，再次煮2分鐘;再将调好的面浆倒进锅内搅拌，再次烧到似开非开的情况下关闭火，放进鸡精、味精搅拌就可以。

　　煎饼甜面酱的做法是啥?所述內容是有关这一问题的更为详尽的额度是，期待针对大伙儿能够具有真实的协助功效。煎饼的甜面酱加工工艺是十分有注重的，因此大伙儿针对每一步的制做工程项目全是要掌握的。