1、干香菇:干香菇比较难以煮熟,建议在煮之前先浸泡,如果没有浸泡需要煮10-15分钟才会熟,如果浸泡后则只需要8-10分钟即可。
2、鲜香菇:鲜香菇水分和营养物质保存比较完整,通常煮5-8分钟就可以了。
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