海带丝带有许多碘元素，常常吃些海带丝，能够合理预防地区性甲状腺结节。除此之外，对淋巴结核、腿脚浮肿、消化不良、皮肤溃疡等病症，也是有不错的治疗效果。海带丝口味与众不同，有很高的营养成分，被称作“水上蔬菜水果”、“长寿菜”、“含碘总冠军”等，是益寿延年的滋补品。针对鲜海带丝，主要是根据制做成海带汤或是调凉菜吃，食用方法各种各样，能够依据自身的口感去如今鲜海带的做法。

　　1.海带丝买回去，清理是个大工程。用食盐水将海带丝的黏液洗去，随后用冷水清理很多遍，又泡了一宿。这是我的清理全过程。

　　2.完全清洗后，切成细丝。放进锅中，火灾将海带丝焯熟。

　　3.焯熟的海带丝不必过凉，让其当然晾凉，用一个大的碗，放进熟的干海带丝和剁碎的蒜头。

　　4.调味品汁。随后倒进干海带丝中翻拌。

　　5.摆盘就可以享受了。

　　近些年，医学临床研究说明，癌症患者的血液多展现酸碱性，而酸碱性血液是得了癌症的预兆之一。多吃海带能够合理避免血液碱化，防止癌症生病概率。海带丝带有含糖量和甲基纤维素，能合理减少身体血糖和胆固醇的成分，还能补钙补锌，刺激性肠道蠕动，对慢性肾脏病有非常好的饮食疗法功效。