如今许多 家中都是有燃气灶，烧菜省时省力，那麼你了解一个基本常识吗?便是燃气灶周围不可以放一样东西，不然便会产生风险，看来一下吧!

　　前不久，央视主持人张泉灵微博文章提示，“不要在点燃的燃气灶边倒小麦面粉袋子，它是家中最有可能产生爆炸事故的安全隐患”，造成探讨。业界权威专家表明，理论上确实存有该类风险性，但实际中，这类状况造成发生爆炸的几率却不大。

　　北理工发生爆炸科学与技术國家重点实验室发生爆炸安全性发展部负责人钱新明详细介绍，当细微的有爆燃特点的烟尘颗粒物外扩散到空气中，并累积一定浓度值，要是有一个点明火，就可能产生燃爆，假如也是在密闭式的室内空间内，很可能引起发生爆炸。

　　钱新明专家教授曾做了一个科谱试验，将小麦面粉放进特殊的密闭式器皿，点燃蜡烛，吹气检查将小麦面粉吹拂，一瞬间造成大火球。钱新明详细介绍，这是由于小麦面粉中的淀粉是碳水化合物化合物，归属于易燃性物质。木薯淀粉颗粒物小，一旦飘浮在空气中，颗粒物表层与气体充足触碰，在相对性密闭式的室内空间碰到用火并做到发生爆炸浓度值低限，便会发生爆炸事故。

　　理论上这般，但农村居民日常生活爆炸事故的恶性事件却并不是很多。浙江一名安全性生产科学研究工作人员强调，这是由于爆炸事故须另外具有三个标准——烟尘做到一定浓度值、相对性密闭空间和用火。而大部分的餐厅厨房并并不是密闭空间，倒小麦面粉时吹拂的烟尘量并不会非常大，真在燃气灶上边抖小麦面粉，也仅仅传出“嘭嘭”的燃爆声或小麦面粉燃烧的火焰。

　　尽管不一定会发生爆炸事故，但不代表着在灶边倒小麦面粉就安全性，终究灶火溫度很高，抖面粉袋会出现一瞬间引燃的风险性，特别是在在小麦面粉飘浮展现“浓烟”萦绕的情况时，不能开枪。除小麦面粉，巧克力粉、木渣粉、塑胶粉、皮革粉等都归属于易燃性烟尘。因此 提示，在家里应用小麦面粉等烟尘物质时，還是要杜绝用火。