成龙演的开赛车的电影有《霹雳火》、《炮弹飞车》等。《炮弹飞车》在1981年上映，是一部动作冒险片，影片讲述了一群来自世界各地的赛车手参加一场非法的赛车的故事。

《炮弹飞车》电影中，讲述一群来自世界各地的赛车手由包括成龙在内的众多明星出演)，参加一场非法的由美国东岸横跨至西岸的车赛，各选手驾驶各类车型：卡车、法拉利、救护车甚至是警车参赛，勾心斗角，使尽各种手段力求得胜。众车手你追我赶，弄得所过之处鸡犬不宁。因其中有反对此项车赛的人掳走政客助理为人质，导致警方追查，全体选手乃合力突破警方路障。

《霹雳火》电影中，成龙饰演赛车手阿火，本名陈火韬，脾气火爆，身手敏捷，从小喜爱赛车。后来加入他警方查寻非法赛车组织，凭着对车子的熟悉，他一眼便能分辨哪辆车经过非法改装。偷车、飙车组织首脑库克扬言要与阿火在赛车场上一决雌雄，于是阿火和库和参加了日本仙台国际赛车大赛，正好利用了这次机会逮捕库克，并且夺得比赛冠军，实现了赛车手的梦想。